Tag

tomater

8 opskrifter med dette tag.

Bagte daddeltomater med balsamico

Daddeltomater på stilk bagt ved høj varme med balsamico — sprækker, karameliserer og bliver intense.

Koldrygede tomater på Weber/kuglegrill blendet til intens pastasauce — dybde til pasta, æg og grillkød uden bitter bark.

Brændte salsa-grøntsager i pizzaovn — hele tomater, løg og jalapeños svedet sorte, blendet til røget salsa.

Sur-piftede tomater — hele cherrytomater fermenteret i saltlage, til de popper i munden med let mousserende syre.

Halvtørrede cherrytomater i dehydrator — på glas med olie, hvidløg og krydderurter.

Syltede cherrytomater i eddikelage — små bomber, der sprænger i munden. Geniale i salater, på bruschetta og til grill.

Grillede tomater på stilk eller i foliebakke — varme, søde og let svedne. Hurtigt grill-tilbehør til kød og brød.

‘Soltørrede’ tomater i airfryer — tørrede cherrytomater på glas med olie, hvidløg og urter.