1 t. 10 min.Mellem·stobejern
Helstegt blomkål i Dutch Oven med kryddersmør
Hel blomkål badet i kryddersmør — bagt i Dutch Oven i ovn eller gløder. Gylden skorpe, mør kerne, umami uden panering.
Tag
kryddersmør
9 opskrifter med dette tag.
1 t. 10 min.
15 min.Nem·fermentering
Fermenteret hvidløgs- og chilismør
Fermenteret hvidløgs- og chilismør — honninghvidløg eller chilipaste pisket ind i syrnet smør. Umami, varme, syre.
1 t. 10 min.Mellem·stobejern
Støbejerns-côte de bœuf med marv
Côte de bœuf med marv i støbejern — herregårdsbøf på ben, høvlet med kryddersmør og stegt ved ekstrem varme for maksimal crust.
1 t.Nem·grill
Grillede bagekartofler med kryddersmør
Grillede bagekartofler med rygende kryddersmør — store kartofler møre i kullene, skåret op til hvidløgs- og chilismør.
10 min.Nem·dips
Chilismør
Chilismør — krydret smør til bøffer, majs og grillgrønt. Varme, sødme og lidt røg i én skive.
10 min.Nem·dips
Gorgonzola-smør
Gorgonzola-smør — kraftig kryddersmør til de store grillbøffer. Salt, cremet og klar på 10 minutter.
10 min.Nem·dips
Hvidløgssmør
Hvidløgssmør — den grundlæggende kryddersmør-opskrift til majskolber, flutes, bøffer og bagte kartofler.
10 min.Nem·roeremaskine
Pisket kryddersmør
Pisket kryddersmør i røremaskine — blødt, luftigt smør til bøf, asparges og brød.
10 min.Nem·dips
Ramsløgssmør
Ramsløgssmør — forårets sanker-klassiker. Grønt, mildt hvidløgsagtigt smør til brød, kartofler og forårsgriil.