5 min.Nem·dips
All-round BBQ dry rub
All-round BBQ dry rub til bark — paprika, brunt sukker og chili. Den ultimative pulled pork-rub til nakkefilet og ribs.
Tag
BBQ
35 opskrifter med dette tag.
5 min.
1 t. 50 min.Mellem·grill
Røgede chicken wings med White Alabama BBQ sauce
Røgede kyllingevinger vendt i syrlig, mayonnaise-baseret White Alabama BBQ sauce.
3 t.Mellem·pizzaovn
Sticky BBQ-ribs
Sticky BBQ-ribs i pizzaovn — for-tilberedte ribben, der glazes og brankes ved høj overvarme til lak og char.
2 t. 20 min.Mellem·grill
Spareribs med hjemmelavet æble-BBQ-glaze
Spareribs på grill med hjemmelavet æble-BBQ-glaze — møre ben, sticky æble-karamel, uden købesauce.
50 min.Nem·ovn
Bacon-wrapped onion rings
Bacon-wrapped onion rings i ovn — store løgringe svøbt i bacon, penslet med BBQ og bagt sprøde.
1 t.Nem·roeg
BBQ-røgede jordnødder
BBQ-røgede peanuts — afskallede jordnødder vendt i krydret rub og røget sprøde på hulrist.
25 min.Nem·pizzaovn
Pizza med pulled chicken og BBQ-sauce
Pizza med pulled chicken og BBQ-sauce i pizzaovn — røget sødme, smeltet ost og char på kyllingen.
30 min.Mellem·pizzaovn
Crispy pork belly bites
Crispy pork belly bites i pizzaovn — tern af brystflæsk vendt i BBQ, der popper og bliver ekstremt sprøde under overvarmen.
3 t. 50 min.Mellem·grill
Pork belly burnt ends
Pork belly burnt ends — svinebryst i tern, grillet møre og vendt i tæt BBQ-sauce med brun farin, til de karamelliserer på risten.
4 t. 50 min.Mellem·roeg
Smoked pork belly burnt ends
Pork belly burnt ends — kødslik af svinebryst i tern, røget, glaseret og karamelliseret.
4 t. 50 min.Nem·stobejern
Pulled pork i Dutch Oven
Pulled pork i Dutch Oven — indendørs BBQ-klassiker, der falder fuldstændig fra hinanden efter timer under låg.
4 t. 15 min.Nem·roeremaskine
Shredded Pulled Pork
Pulled pork i røremaskine — langtidstilberedt nakkefilet trevlet med K-spaden.
24 t.Svær·roeg
Smoked beef brisket
Smoked beef brisket — oksebryst røget lavt og langsomt til det er smørmørt. Kongen af BBQ.
6 t. 20 min.Svær·grill
Smoked beef ribs (dino ribs)
Smoked beef ribs — de gigantiske okseben (dino ribs) low and slow, til barken er kulsort og kødet smørmørt.
1 t. 55 min.Mellem·roeg
Smoked chicken lollipop
Smoked chicken lollipop — kyllingelår formet som slikkepind, røget og dyppet i mørk BBQ.
8 t. 20 min.Svær·roeg
Smoked dino ribs (oksehøjreb)
Smoked dino ribs — kæmpe okseben røget til sort bark udenpå og smørmørt indeni.
3 t. 50 min.Mellem·roeg
Smoked pork belly sliders
Smoked pork belly sliders — tykke skiver svinebryst røget sprøde, i miniboller med coleslaw.
6 t. 20 min.Mellem·roeg
Smoked pork ribs (spareribs)
Smoked pork ribs med 3-2-1-metoden — røget, pakket og glaseret til kødet falder fra benet.
20 t.Svær·roeg
Smoked pulled pork
Smoked pulled pork — nakkefilet der over 10–12 timer suger røg fra æble- eller hickorytræ.
2 t. 25 min.Mellem·roeg
Viral shotgun shells
Viral shotgun shells — manicotti fyldt med krydret fars og ost, pakket i bacon og røget med BBQ-glaze.
30 t. 30 min.Svær·sous-vide
Oksespidsbryst sous vide
Oksespidsbryst sous vide — lang tid ved præcis temperatur til mør brisket, der skærer eller trækker.
2 t. 5 min.Svær·trykkoger
Oksespidsbryst i trykkoger
Oksespidsbryst i trykkoger — mørt brisket der skærer eller trækker, på godt 1½ time under tryk.
20 t. 30 min.Mellem·sous-vide
Pulled pork sous vide
Pulled pork sous vide — nakkefilet der trækker fra hinanden efter præcis tid og temperatur.
1 t. 45 min.Mellem·trykkoger
Pulled pork i trykkoger
Pulled pork i trykkoger — nakkefilet der trækker fra hinanden på ca. 1½ time i stedet for 12 timer.
12 t. 30 min.Mellem·sous-vide
Spareribs sous vide
Spareribs / grillben sous vide — præcis tid og temperatur til møre ribs med sticky finish.
1 t. 5 min.Mellem·trykkoger
Spareribs i trykkoger
Spareribs / ribs i trykkoger — mørgøres under tryk, glaze på grill eller i ovn. BBQ på under 1 time.
20 min.Nem·dips
Whiskeysauce
Whiskeysauce — kold grillsauce med whiskey, ketchup og brun farin. Sød, røget og lavet til ribs og pølser.
4 t. 20 min.Svær·grill
Beef Hammer på grill
Beef Hammer på grill — kæmpe okseknogle med mør, pink midte. Low and slow showpiece til den store grillaften.
15 t. 20 min.Svær·grill
Pulled Beef på grill
Pulled beef på grill — mør oksehøjreb eller okseklump, low and slow til trækbar, saftig oksekød. Til boller, tacos eller tallerken.
2 t. 45 min.Mellem·grill
Pulled Chicken på grill
Pulled chicken på grill — grillet pulled kylling med røg og krydderibark. Hurtigere end pork, stadig trækbar og saftig.
50 min.Nem·grill
Vegetarisk Pulled Jackfruit på grill
Vegetarisk pulled jackfruit på grill — ung jackfruit med BBQ-rub og røg, der trækker som kød. Klar på under en time.
14 t. 20 min.Svær·grill
Klassisk Pulled Pork på grill
Klassisk pulled pork på grill — mør nakkefilet med røg, der trækker fra hinanden. Til burger, tacos eller bare med sides.
12 t. 20 min.Svær·grill
Røgede svinekæber
Røgede svinekæber — møre, fedtmarmorerede bidder med dyb røgsmag. Low and slow på grillen til fest.
3 t. 50 min.Mellem·grill
Spareribs / grillben
Spareribs på grillen — møre grillben med sticky glaze, røg og knogler der næsten slipper af sig selv.
1 t. 10 min.Mellem·airfryer
Hel saftig kylling med sprødt BBQ-skind
Hel saftig kylling med sprødt BBQ-skind i airfryer — sticky glaze til sidst, saftig midte hele vejen.